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Trick or treat...
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Happy Halloween et jolie Toussaint à vous tous...
... à nous bonbons, potirons sur les balcons et Jack o'lantern à gogo...
et pour en rajouter une couche, voici une de mes recettes chouchou de saison, régressive à souhait, mais absolutely fabulous*+*+*
*+*+*Ma compote Halloween*+*+*
potimarron-pomme et orange aux épices douces...
Eplucher et faire compoter ensemble dans un fond d'eau des morceaux de potimarron (ou butternut), de pomme et 1 ou 2 oranges avec de la cannelle, cardamome et badiane et un peu de sucre ou miel selon préférences...
En fin de cuisson, rajouter une bonne grosse cuillère à soupe de purée de noisette ou d'amande ( magasins bio)...
dégustez ( j'adore dans des grands bols de campagne un peu fêlés... c'est meilleur)
en général, il n'en reste plus...
et recommencez le lendemain!
Et en plus cela parfume la maison!
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